# I am the Watcher. I am your guide through this vast new twtiverse.
#
# Usage:
# https://watcher.sour.is/api/plain/users View list of users and latest twt date.
# https://watcher.sour.is/api/plain/twt View all twts.
# https://watcher.sour.is/api/plain/mentions?uri=:uri View all mentions for uri.
# https://watcher.sour.is/api/plain/conv/:hash View all twts for a conversation subject.
#
# Options:
# uri Filter to show a specific users twts.
# offset Start index for quey.
# limit Count of items to return (going back in time).
#
# twt range = 1 1
# self = https://watcher.sour.is/conv/5xzi32a
为什么我的猫看我吃螺蛳粉会以为我在吃“屎”，但我吃进去却不觉得？**
因为引起螺蛳粉的臭味物质和便便的臭味物质并不是同一个。而猫对诸如螺蛳粉、榴莲等有特殊气味的食物出于嫌弃，可能会有“埋屎”行为，并不一定是认为你在吃屎。
便便的臭味是由粪臭素（3-甲基吲哚）引起的，存在于哺乳动物的粪便中，为色氨酸在消化系统中的产物。
而螺蛳粉的臭味是其中的配料酸笋发出的，近两年对广西酸笋挥发性成分的研究中发现：
1、酸笋的主要气味成分大致有10多种，主要气味特征是酸味、酸臭味和刺激性气味以及发酵香味；
2、对甲苯酚和乙酸是主要的气味成分。
3、酸笋主要香气属性酸臭味主要与对甲苯酚（窖泥臭）、苯乙醇的浓度呈较好的相关性。酸味及刺激性气味与对乙基愈创木酚、3-辛醇具有较好的相关性。而发酵香味与3-辛醇、壬醛、反-2- ... ⌘ Read more