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Fisch für Fortgeschrittene: Karpfen ist okay, wirklich!
[![](https://taz.de/picture/5566976/192/30185904-1.jpeg)](https://taz.de/Fisch-fuer-Fortgeschrittene/!5853989/) Modrig und fett ist sein Image. Doch die Ökobilanz dieses Speisefischs fällt gut aus, und sein herber Geschmack lässt sich leicht beheben. mehr... ⌘ Read more