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Gastronomie-Trend Kochen mit Feuer: Verbrenner doch noch gefragt
[![](https://taz.de/picture/5669003/192/30599449-1.jpg)](https://taz.de/Gastronomie-Trend-Kochen-mit-Feuer/!5865027/) In immer mehr Spitzenrestaurants wird nicht mehr auf Gas gekocht, sondern über offenem Feuer. Ist das eine gute Idee oder nur der neue heiße Scheiß? mehr... ⌘ Read more