L’université néerlandaise de Wageningue règne sur les sciences alimentaires. L’anthropologue Robert Fletcher y met à nu les chimères du «développement durable», face à des étudiants tiraillés entre l’impératif productiviste et la tentation d’une radicalité écologiste. ⌘ Read more
L’université néerlandaise de Wageningue règne sur les sciences alimentaires. L’anthropologue Robert Fletcher y met à nu les chimères du «développement durable», face à des étudiants tiraillés entre l’impératif productiviste et la tentation d’une radicalité écologiste. ⌘ Read more